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Low Carb Plätzchen

Low Carb Plätzchen

Wir läuten die Weihnachtszeit offiziell ein, und was da natürlich nicht fehlen darf, sind low carb Plätzchen! Aber wie wir wissen sind diese wahre Diätkiller.

Unsere Low Carb Plätzchen hingegen sind 1a für Ihre Diät geeignet und so einfach zubereitet!

Plätzchen

Low Carb Plätzchen

Zutaten

  • 125g - Magerquark
  • 1 - Ei
  • - Süßstoff
  • 0.5Päckchen - Vanillezucker
  • 3TL - Rapsöl
  • 2TL - Milch
  • - Zitronenabrieb
  • 100g - Mandelmehl
  • 1Päckchen - Exante Vanille Shake
  • 0.5Päckchen - Backpulver
  • 0.5TL - Butter oder Margarine

Anleitung

  1. Mischen Sie Quark, Vanillezucker, Süßstoff, Eier, Milch und Öl zu einer glatten Masse. Fügen Sie den Zitronenabrieb hinzu.

  2. Mischen Sie nun die weiteren trockenen Zutaten und den Shake hinzu und lassen Sie den Teig 30min gehen.

  3. Nun können Sie den Teig ausrollen, ausstechen und die Plätzchen mit Butter bestreichen, damit sie nicht austrocknen. Backen Sie die Kekse für 15min bei 180°C im vorgeheizten Ofen.



Anna Schmitz

Anna Schmitz

Autor und Experte


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