Rezepte

Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüse | Rezept

Hähnchenbrust ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und hat dabei kaum Fett.

So lecker und doch so schnell zubereitet. Dieses Rezept bietet mit nur ca. 365 kcal eine ordentliche Portion an Protein. Ganze 56g an Eiweiß finden Sie in dieser köstlichen Kreation von Hähnchen und Gemüse. Durch den hohen Proteinanteil werden Sie ausreichend gesättigt und tragen damit auch positiv zur Gewichtsabnahme bei.

Zutaten:

200g Hähnchenbrust
80g Brokkoli
60g fettarmer Hüttenkäse/körniger Frischkäse
40g Kirschtomaten
2 El Olivenöl
2 El Gehackte Petersilie, frisch
1 El Oregano
1 Tl getrocknetes Basilikum

Zubereitung:

  • mischen Sie einen Teil der Kräuter mit dem Olivenöl
  • marinieren Sie die Hähnchenbrust mit dieser Mischung
  • schneiden Sie nun das Fleisch der Länge nach ein. Achtung! Achten Sie darauf, das Fleisch nicht ganz zu durchtrennen
  • für die Füllung Hüttenkäse und die verbleibenden Kräuter mixen und das Fleisch damit füllen
  • braten oder grillen Sie die gefüllte Hähnchenbrust, bis das Fleisch gar ist
  • servieren Sie das fertige Gericht mit Brokkoli oder Gemüse ihrer Wahl.

Guten Appetit!

 

Tipp:

Alternativ können Sie das Gemüse  auch in die Masse der Füllung mischen oder mit den Kräutern variieren.


Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüse

Gefüllte Hähnchenbrust mit Gemüse | Rezept

Nährwerte

Menge pro Portion

Kalorien 365kcal 108 Kalorien durch Fett
% täglicher Bedarf *
Fett12g18%
Kohlenhydrate6g2%
Ballaststoffe3g12%
Eiweiß56g112%


Morgane Furst

Morgane Furst

Autor und Experte