Seit dem Alter der Höhlenmenschen war Eiweiß ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. In letzter Zeit findet man aber immer mehr Produkte des täglichen Bedarfs in Supermarktregalen, die mit zusätzlichem Protein beworben werden. Von ganzen Mahlzeiten über Süßigkeiten…immer mehr Produkte haben einen zusätzlichen Proteingehalt!
Hier bei exante schauen wir, warum du Proteine in deiner Ernährung benötigst, um dich schlank, gesund und stark zu fühlen.
Was ist Protein?
Eiweß ist ein Molekül, dass sich in der Nahrung befindet. Wenn es vom Körper verarbeitet wird, gliedert es sich in Aminosäuren.
Es gibt neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper selbst nicht herstellen kann: Histidin, Tryptophan, Threonin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Threonin, Methionin, Valin und Phenylalanin. Aus diesem Grund müssen wir diese durch die Aufnahme von Proteinen durch unsere Nahrung zu uns führen.
Warum brauchen wir Eiweiß?
Das Molekül ist ein wichtiger Bestandteil in der Zusammensetzung des Körpers. Unsere Körper verwenden Eiweiß für vier Hauptfunktionen;
- Protein-Enzyme sind biologische Katalysatoren zur Verwertung von Nahrung für die wichtigsten Nährstoffaufnahme, Entfernung von Abfallprodukten und Giftstoffen im Körper und für grundlegendes Wachstum und Entwicklung.
- Keratin-Protein ist ein wichtiger Bestandteil; im wesentlichen für Haare, Haut und Nägel.
- Protein ist wesentlich für das Wachstum und die Reparatur von Muskelgewebe im Körper.
- Metabolismus-Regel-Hormone braucht der Körper um chemische Nachrichten zu senden, die normale Körperfunktion beibehalten.
Wie viel Eiweiß brauchen wir an einem Tag?
Die Menge an Protein, die wir benötigen variiert von Person zu Person. Generell gilt: Die optimale Menge an Protein pro Tag aus der Nahrung sollte ca. 0,8 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht sein. Basierend auf diesen Zahlen ergeben sich folgende Durchschnittswerte:
- Der durchschnittliche inaktive Mann würde 56 Gramm Eiweiß pro Tag benötigen.
- Die durchschnittliche inaktive Frau würde 46 Gramm Eiweiß pro Tag benötigen.
Welche Nahrungsmittel enthalten Eiweiß?
Tierische Produkte enthalten in der Regel ein hohes Maß an Protein; Rindfleisch, Huhn und Fisch sind alle ausgezeichnete Quellen zusammen mit Milch, Joghurt, Eiern und Käse. Nüsse und Samen, wie Mandeln und Erdnüsse, sind auch potentielle Quellen für Eiweiß, allerdings haben diese mehr Kalorien.
Viele gesundheitsbewusste Diät- oder Fitness-Enthusiasten kehren zu eiweißreichen Mahlzeitenersätzen als eine kalorienkontrollierte, bequeme Quelle für Protein. Unsere exante Shakes, Riegel und Mahlzeiten enthalten alle mehr als 16 Gramm Protein. Im Vergleich dazu müssten Sie 180 g Pekannüsse zu sich nehmen, um die gleiche Menge an Eiweiß zu haben. Diese hätten allerdings mehr als 1180 Kalorien und 127 Gramm Fett!
Warum ist Protein so wichtig für die Gewichtsabnahme?
Lebensmittel die reich an Proteinen sind, geben dir länger ein Sättigungsgefühl, reduzieren Hunger und steigern deinen Stoffwechsel. Eiweiß ist auch wichtig, während der Gewichtsabnahme, um sicherzustellen, dass dein Körper Fett und keine Muskeln abbaut. Es ist auch wichtig für die Reparatur von Mikroverletzungen des Muskelgewebes (aka Muskelkater) nach dem Training.
Wie kann ich meine Proteinzufuhr erhöhen?
Genügend Protein in unserem hektischen Alltag zu konsumieren kann schwierig sein; Mittagessen auf der Flucht führt oft zu schlechten Ernährungsentscheidungen, so dass oft wichtige Nährstoffe in der Ernährung fehlen.
Nur 3 exante Produkte pro Tag entsprechen 81 Gramm Protein; also mehr als genug, so dass du dich satt und zufrieden fühlst.